Il Ristorante il Filo di Grano e l’Hotel Morimondo, godono di una posizione privilegiata per chi vuole vivere la bellezza della natura e il fascino della storia. Morimondo, grazie alla vicinanza con il Naviglio che collega Milano ad Abbiategrasso-Bereguardo e al suo paesaggio verde e ricco di scorci diversi, canali, roggie, risaie affollate di uccelli acquatici, è un’attrattiva unica e il luogo ideale per il cicloturismo.
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Caremma Group è la naturale evoluzione del progetto di Cascina Caremma.
I valori fondativi quali agricoltura biologica, benessere, valorizzazione del territorio sono diventati l’impalcatura di un progetto più ampio.
Un’esperienza turistica e culturale sostenibile che si snoda fra il Borgo di Morimondo e la Cascina che sin dall’antichità è stata parte del suo sostentamento.
Proposte
Aperitivo nel Borgo
Un aperitivo memorabile: cocktail o calice di vino, tagliere di salumi di cascina caremma con gnocco fritto, 2 finger food dello chef. Sui divanetti, all'ombra del gazebo, in una piazza bellissima
03 Giugno, 2021
Le Pizze Speciali, ogni Giovedì sera
Le pizze speciali utilizzano ingredienti di aziende delle cascine che ci circondano, tra Naviglio e Parco del Ticino. Impasto con Farina BIO di Cascina Caremma con lievitazione naturale 24h
10 Giugno, 2021
Il Filo di Grano,
Locanda con Cucina.
Seguendo il filo rosso si percorrono ampi spazi verdi, quelli del Parco del Ticino, che con emozione e incanto portano nel centro dell’antico borgo di Morimondo, situato a pochi km da Milano. Accanto all’abbazia dei Monaci Cistercensi, il filo dà vita ad una spiga e proprio qui si colora e si profuma sfociando ne Il Filo di Grano, Locanda con Cucina.
L’antica cascina del settecento apre così le sue sale, dove non si può fare a meno di entusiasmarsi di fronte ai vecchi camini e agli affreschi, per dar spazio ad esclusivi e riservati tavoli dove poter degustare una proposta gastronomica che ha per protagonisti indiscussi i cereali.
Giovedì serata a tema
Degustazione di 4 pizze speciali con farine biologiche di Cascina Caremma
3 sale/80 coperti
Aria condizionata
Parcheggio riservato
Affaccio sulla corte del Borgo
“Un disegno
enogastronomico
organico”
Seguendo nella cucina il filo che, instancabilmente, crea ricami gastronomici si possono scoprire piatti che reinterpretano prodotti locali e non, partendo dalla terra, passando per l’acqua e terminando in un trionfo di dolcezza. Il menù proposto rispetta in modo innovativo e creativo l’utilizzo dei prodotti del territorio e della vicina mamma Cascina Caremma e non dimentica il rispetto del suolo in un disegno enogastronomico biodinamico.
Il Filo di Grano, Locanda con Cucina apre così un nuovo capitolo di Caremma Group, offrendo nuovi percorsi e tessendo nuove trame da raccontare, scoprire, respirare e vivere in un percorso pieno di profumi, valori e attenzioni.
Corte dei cistercensi, 6, 20081 Morimondo MI
“Il Golosario” ha attribuito al Ristorante Il Filo di Grano il titolo di Ristorante Radioso
Nel Parco Regionale della Valle del Ticino, Morimondo, uno dei Borghi più belli d’Italia, conserva la sua vocazione agricola. La bellezza dell’Abbazia dei Monaci cistercensi è esaltata dalla dolcezza delle campagne su cui si affaccia. E’ terra di fontanili, marcite e risaie sapientemente lavorate e custodite giunte fino a noi come strumenti insostituibili di un’economia sostenibile.
