08 Ott 18 Ottobre
Serata speciale Funghi
Venerdì 18 Ottobre
Il Menù
Rollatina di mazze di tamburo e pancetta con pan brioches allo zafferano
*
Spaghettini di verdure con shiitake in tempura e il loro brodo chiarificato
*
Risotto ai funghi porcini
*
Guancetta di vitello, finferli e castagne
*
Gianduja, funghi, mandorle,mascarpone e polenta
€ 45 a persona bevande escluse
Venerdì 18 Ottobre
Il Menù
Rollatina di mazze di tamburo e pancetta con pan brioches allo zafferano
*
Spaghettini di verdure con shiitake in tempura e il loro brodo chiarificato
*
Risotto ai funghi porcini
*
Guancetta di vitello, finferli e castagne
*
Gianduja, funghi, mandorle,mascarpone e polenta