10 Ott Ogni Giovedì: giro Pizza a 15€
Ogni Giovedì sera è l’occasione buona per scoprirne i gusti
La Focaccia della Bassa, la Focaccia del Ticino, la Pizza fritta di Mare e la Pizza Nord/Sud.
Le nostre pizze con ingredienti KM0
Con 15€ a persona birra artigianale inclusa.
Focaccia del Ticino
Impasto con segale integrale BIO
Trota marinata del fiume azzurro
Mascarpone della vallata
Agrumi BIO
Focaccia della bassa
Impasto con grano tenero integrale BIO
Radicchio planciato BIO
Peperoncino
Pancetta tesa di Cascina Caremma
Scamorza fumè
Pizza nord/sud
Impasto con Polenta BIO
Passata di pomodo BIO
Stracciatella di burrata
Prosciutto di lonza di Cascina Caremma
Pizza fritta di mare
Impasto con grano tenero BIO
Baccalà mantecato
Crema di peperone rosso BIO
Basilico BIO
Olive taggiasche
ORIGINE DELLE MATERIE PRIME E FORNITORI
Caseificio Pedretti
Robecco sul Naviglio, Milano
Mascarpone
Azienda Agricola Cascina Caremma
Besate, Milano
Farina Grano Tenero tipo 0, Farina di Segale Integrale, Farina di Grano Tenero Integrale, Farina di Granoturco da Polenta Integrale.
Cereali prodotti nel Parco del Ticino su terreni certificati BIO da oltre 25 anni e macinati a pietra in un mulino ad acqua F.lli Bava Abbiategrasso
Pancetta Tesa Stagionata, Prosciutto di Lonza da Suino di Mora Garlaschese allevato allo stato semi-brado con cereali auto prodotti BIO
Fattoria del Pesce
Cassolnovo, Pavia
Trota Marinata
Tentazioni del Latte
Milano
Scamorza Affumicata, Stracciatella di Burrata
F.lli Ursino
Abbiategrasso, Milano
Baccala’ Norvegese, dissalato in loco
Cascina Gambarina
Abbiategrasso, Milano
Lattuga, Pomodoro
Azienda Agricola L’oro del Borgo
Borgo d’Oneglia, Imperia
Olive Taggiasche sott’olio, Olio Extravergine d’oliva, crema al Peperoncino