10 Feb San Valentino – Il Menù del 14 Febbraio

Posted at 10:06h in News by GIANLUCA RECALCATI

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Regala al tuo Amore un nuovo mondo di sapori dalle mille sfumature, aromi mai provati, gioia per il palato, l’olfatto e incanto per gli occhi.

Gioia dei Sensi

Entree di benvenuto

Ostrica Gillardeau con Gel al Gin e Rosèlin di Cascina Caremma

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Cuore di Carciofo al forno, Carciofi fritti, Rusticone e Crumble all’aglio Rosso

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Risotto d’Arborio BIO di Cascina Caremma con Cavolfiore, polvere di porcini e riduzione di aceto

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Trancio di Ombrina, Cryspy di pane integrale al Nero, Crema di Patata acida e Cime di Rapa piccanti

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Biscotto Mandorle e Cacao, Parfait al Limone e gelè al Lampone

55 € a persona

Vino escluso